FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN ASUPAN ZAT BESI REMAJA PUTRI DI SMP SABBIHISMA KOTA PADANG

Sari

Remaja putri mudah terserang anemia karena pada umumnya mereka lebih banyak
mengkonsumsi makanan nabati dibandingkan dengan makanan hewani, sehingga kebutuhan tubuh
akan zat besi tidak terpenuhi. Remaja putri biasanya ingin tampil langsing, sehingga membatasi
asupan makanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan
dengan asupan zat bezi remaja putri di SMP Sabbihisma Kota Padang. Sampel pada penelitian ini
adalah seluruh remaja putri kelas VII dan VIII SMP Sabbhisma, dengan jumlah 48 orang sampel.
Pengumpulan data melalui wawancara dan food recall. Data dianalisis secara univariat dan bivariat.
Hasil penelitian diperoleh tidak terdapat hubungan antara tingkat pendidikan dan status pekerjaan
ibu, kebiasaan sarapan, serta konsumsi sumber heme dan non heme remaja putri dengan asupan zat
besi remaja putri.
Kata Kunci : Remaja Putri, pola makan bahan makanan sumber heme dan non, asupan zat besi
Daftar Pustaka : 24 bh ( 2007 – 2015)