PROSES PENGOLAHAN, ANALISIS KELAYAKAN DAN MANFAAT SEREH WANGI OLEH MASYARAKAT DI HUTAN NAGARI KAMBANG TIMUR KECAMATAN LENGAYANG KABUPATEN PESISIR SELATAN

Zena Desvita Putri Nengsi, Desyanti Desyanti, Fauzan Fauzan

Sari


Sereh wangi (Cymbopogon nardus) merupakan salah satu komoditi Hasil Hutan Bukan Kayu yang dapat menghasilkan minyak atsiri dan termasuk sebagai komoditi ekspor. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses pengolahan, analisis kelayakan dan manfaat sereh wangi oleh masyarakat di hutan nagari kambang timur kecamatan lengayang kabupaten pesisir selatan, pada bulan Agustus sampai September 2021. Metode yang digunakan untuk memproleh responden menggunakan teknik Snowball Sampling. Hasil penelitian yang diperoleh yaitu proses pengolahan, Analisis Kelayakan Ekonomi Dan Manfaat Sereh yang dilakukan Kelompok Tani Lansano Hulu Kapau Nagari Kambang Timur, Kecamatan Lengayang, Kabupaten Pesisir Selatan, yang dilakukan dengan beberapa tahap yaitu, pemanenan pertama umur 4-8 bulan dan panen kedua dilakukan pada umur10-12 bulan, selanjutnya dilakukan penyulingan dengan waktu 3-4 jam, juga pendinginan itu sendiri ditampung dengan jerigen, dan pengemasannya dilakukan dengan mengunakan jerigen isi 5 liter. Rata-rata rendemen minyak sereh wangi yang dihasilkan selama 1 tahun produksi sebesar 1,23%. Biaya total produksi dalam 1 tahun sebesar Rp. 12.760.000, penerimaan sebesar Rp.14.495.000, dan diperoleh keuntungan sebesar Rp.1.730.000, sehinga diperoleh nilai R/C sebesar 1,13. Dengan demikian usaha sereh wangi layak diusahakan. Sereh wangi dimanfaatkan oleh masyarakat Nagari Kambang Timur sebagai obat pijat tradisional, obat anti hama yang digunakan untuk menghangatkan badan dan mengusir nyamuk.

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Departemen Kehutanan. 2007. Peraturan Menteri Kehutanan No. 35 Tahun 2007 tentang Hasil Hutan Bukan Kayu. Jakarta: Dephut RI

Harira,F. 2018. Analisis Nilai Tambah Dan Efisiensi Usaha Penyulingan Minyak Serai Wangi Di Desa Tamping Musara Kecamatan Kuta Panjang Kabupaten Gayo Lues Aceh. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara Medan. Medan

Mora, R. S. N. 2019. Analisis Kelayakan Usahatani Serai Wangi Desa Tarlola Kecamatan Batang Natal Kabupaten Mandailing Natal. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara Medan. Medan

Sastroamidjojo. 2014. Kimia Minyak Astiri. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

Zainal, M., Daswir, Indra, Ramadhan, Idris, David, A. dan Julius, 2003. Laporan akhir. Pengem-bangan Tanaman Perkebunan Berwawasan Konservasi di Sa-wah Lunto. Kerjasama Pemko Sawah Lunto dengan Puslit-bangbun.


Article Metrics

Sari view : 383 times
PDF - 333 times

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Flag Counter

Diterbitkan oleh Fakultas Kehutanan

Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat

Jl. Pasir Kandang No. 4 Koto Tangah - Padang - Sumatera Barat